19,90€
corteza natural y libre de productos artificiales. Después de seis meses de maduración en cámaras el queso es recubierto de manteca de cerdo ibérico para completar el ciclo de once (11) meses de maduración. Dando como resultado un producto natural, único y saludable, que deleitará los sentidos.
PESO: 0,750 Kg a 0,850 Kg
Hay existencias
ELABORACIÓN: LECHE DE OVEJA CRUDA
CURACIÓN MÍNIMA DE 11 MESES
PRESENTACIÓN: CUARTOS DE QUESO, CUÑAS DE 800g APROX
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS: CILÍNDRICA CON CARAS PLANAS. CORTEZA DURA CUBIERTA POR MOHOS QUE DAN A LA CORTEZA ASPECTO GRISÁCEO. PASTA COMPACTA CON POCOS OJOS DISTRIBUIDOS DE FORMA DESIGUAL
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: COLOR AMARILLENTO – BLANQUECINO OLOR TÍPICO A QUESO DE OVEJA SABOR INTENSO sin llegar a picar nunca TEXTURA FINA
PESO: 0,750 Kg a 0,850 Kg
| INGREDIENTES Y ALÉRGENOS | Ingredientes: Leche de oveja cruda, sal y cuajo. |
|---|---|
| VALORES NUTRICIONALES | VALORES NUTRICIONALES POR 100g DE PRODUCTO ENERGIA: 1868KJ / 451 Kcal |
| Peso | (1/4 de Queso) 0,750g a 0,850g |
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